肝病患者饮食上应该注意些什么呢

  今天继续说点实在的。

  民饮食为天,食以洁为先。更何况是肝病患者,吃东西更要注意了,如果在生活中麻痹大意,吃了不能吃的食物,是很可能导致病情恶化的。

  那么,肝病患者不宜吃什么呢?

  1、不能吃油腻的食物

  这是因为肝病患者的肝脏受损后,肝细胞肿胀破坏,导致胆汁在肝内淤积,从而使胆汁分泌减少,导致对脂肪的消化吸收能力下降。因此,不能吃太过油腻的食物。

  2、不能吃过多蛋白质

  这是因为过多的蛋白质,反而会增加患者的肝脏负担,尤其对于病情严重的肝病患者来说,由于消化功能不好,如果吃过多的高蛋白食物,会引起患者消化不良和腹胀等病症。

  3、不能吃补品

  这是因为过多的食用补品,尤其是转氨酶升高的肝病患者如果滋补不当,可能会导致脏腑功能失调,打破平衡,而影响患者的康复。

  4、不能吃生姜

  这是因为生姜中含一种能使肝炎病人肝细胞发生变性、坏死以及间质组织增生、炎症浸润的成分。从而使肝功能低下促使病情恶化。

  5、不能吃动物肝脏

  这是因为动物肝脏内含有铜维护中枢神经系统健康的金属元素,肝病患者由于肝脏功能不正常,无法协调地调节体内铜离子的平衡。过多的铜积聚于肝脏会造成贫血。

  6、不能吃皮蛋

  这是因为皮蛋含丰富的蛋白质,分解后产生大量氨基酸,肝病患者多食后可造成氨中毒和肝昏迷。肝昏迷可以引起脑水肿,甚至死亡。

  7、不能吃甲鱼

  这是因为肝病患者消化吸收机能很弱,食后后难以吸收,使食物在肠道中腐败,易造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象。病情严重时,会诱发肝昏迷,甚至导致死亡。

  8、不能喝酒

  这是因为酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝脏内可以转化为乙醛,他们对于肝脏都有直接的损害作用,使肝细胞发生变性和坏死。尤其是转氨酶升高的急性或慢性活动期肝炎患者,即使少量饮酒,也会使病情反复或发生变化。

  当然了,以上所说只能当作参考,具体食用时还需要询问医生,避免因为个人体质不同而出现偏差。

  有人该说了,既然这么多不能吃的,那么具体该怎么吃呢?小编来说道说道。

  肝病吃什么好?肝病患者应遵循以下几点原则:

  1、注意烹调方法,以增进患者食欲,食品应易于消化吸收,一般不用油炸、油煎食品。

  2、补充微量元素,肝病患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素,部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物,如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

  3、供给高碳水化合物、优质蛋白质、低脂肪、高维生素的清淡饮食。

  4、食物要富含优质蛋白质。

  蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一,慢性乙肝患者一旦病情好转,即应逐步增加蛋白质的摄入,并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物,以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。

  5、根据病情与患者饮食习惯适当调理,采用少量多餐的半流质饮食为主,食欲极差时用流质,可用米汤、豆浆、蛋汤、果汁、藕粉、面包、稀饭、面条等。急性肝炎一般在黄疸出现后,恶心、呕吐次数减少,食欲开始好转,可逐步进行饮食治疗。

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