疫情期间，为了减少出门，无论是网上订菜还是出门买菜，我们往往一次性买好一周的菜量，于是一不小心就会发现家里不少食物已经发霉了。
去掉发霉部分是不是就可以吃了？除此之外，生活中还有哪些食物需要额外注意？这里小编为大家总结了几个饮食禁忌，一定要牢记，才能吃得安心，吃得健康！
发霉的食物，没发霉的地方也不能吃
我们看到的发霉，是霉菌菌丝完全发展成型的部分。而附近那些还没长毛的地方，其实也已经有许多肉眼看不见的霉菌存在。
此外，霉菌产生的毒素会在食物里扩散，扩散的范围跟食物的质地，含水量，霉变的严重程度有关。所以发霉的食物，没有发霉的地方可能已经被菌丝和毒素污染，无法眼睛辨别。最好的办法就是尽快扔掉！
肾功能不全的人，不能吃杨桃
杨桃中有一种毒性成分叫杨桃毒素，它的分子结构像神经递质，可产生神经毒性，严重可致死。
正常人肾脏的代谢功能良好，可以把这种水溶性的物质排入尿中，所以没有问题。但是患有某些肾病的人无法将这种毒素及时排除，就会导致中毒。
中毒者易出现打嗝，恶心，呕吐，肢体麻木，意识障碍甚至癫痫和昏迷等症状。杨桃虽美味，但肾不好的人还是别吃了。
很多鱼类的胆有毒，不能吃
我们日常吃的许多鱼类的鱼胆都有毒，例如鲫鱼，武昌鱼等。这些鱼中含有鲤醇硫酸盐，不管生吃、熟吃还是泡酒，都很难去除。对于成年人来说，可能只要几克胆汁，就会导致中毒。
初期症状类似吃坏肚子，然后逐渐出现肝肾受损，衰竭，以及脑水肿，心肌损伤等严重症状，最终导致死亡。
千万不要相信各种偏方中的鱼胆能清热解毒，清肝明目。真吃出了问题，后悔都来不及！
生的肉蛋水产，孕期不能吃
没有经过高温煮熟，各种生的鱼蛋奶等产品会增加李斯特菌，沙门氏菌等致命病菌及寄生虫的感染风险，甚至可能导致流产，早产等问题。
准妈妈和家人一定要确保食物彻底煮熟：
?煮熟的肉切开时不应带血，肉汁颜色不应该呈红色。
?蛋黄要完全凝固。
?汤类食物必须煮沸并维持至少1分钟才可以食用。
?猪牛羊鸡鸭鱼都要彻底煮熟。
没煮熟的豆浆，不能喝
没熟透的豆浆含有皂素、皂苷和胰蛋白酶抑制物，可能会有头晕、肚子痛、恶心呕吐等等糟糕的体验。
特别需要提醒大家的是，豆浆在煮到80℃时，因为泡沫上浮，会出现假沸现象，此时并没有煮熟，应该再煮几分钟。
服用他汀类降脂药，不能吃西柚
西柚中的一些成分，会影响药物在血液中的浓度，以及正常的药物代谢，从而影响药效，甚至可能会造成患者肝肾损伤。
发苦的丝瓜不能吃
丝瓜，葫芦等蔬菜属于葫芦科植物，在特殊条件下可能会产生一类发苦的有毒物质：葫芦素。
目前已知的葫芦素有20多种，毒性有强有弱，其中葫芦素C、D、E、I均有致死的案例。在各种葫芦素中，最可怕的是苦瓠子中含有的葫芦素D。有很多文献研究和新闻，都曾报道过吃苦丝瓜、苦瓠子而中毒的案例。
疫情期间，如果注意饮食细节，就可以很大程度上医院凑热闹。
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